Сортовое разнообразие и агротехника возделывания картофеля.

Оглавление

Введение 3

Глава 1. Сортовое разнообразие 3

1.1 Классификация картофеля по назначению 3

1.2 Сорта картофеля 3

1.3 Съедобные и условно полезные виды картофеля 3

Глава 2. Методы подготовки клубней к посадке, способы размножения 3

2.1 Подготовка картофельных клубней к посадке и размножение 3

Заключение 3

Список литературы 3

Введение

В России картофель стали употреблять в пищу сравнительно недавно — чуть более 200 лет назад. В современном мире картофель стал для многих людей одним из важнейших продуктов питания, за что заслужил звание «второй хлеб». Он содержит очень большое количество крахмала, находясь поэтому показателю на втором месте после злаковых культур. Поэтому по роли в питании картофель часто причисляют к крахмалистым продуктам. Да и по своим питательным качествам он намного превосходит многие овощи, а по переваримости органических веществ (83-97%) стоит на первом месте среди всех растительных кормов. В зависимости от сорта и условий выращивания в клубнях картофеля содержится от 9 до 29% крахмала, от 0,7 до 4,6% белка. Кроме этого, в них есть все восемь необходимых для человека незаменимых аминокислот, углеводы, минеральные соли, кальций, фосфор, натрий, калий, сера, витамины А, В, В1, В2, В6, Р, РР, С и д. 100 г клубней обеспечивают суточную потребность человека в витамине С. Есть в картофеле и микроэлементы: марганец, йод, никель, кобальт, медь и др.

Во избежание снижения урожайности и вспышки вирусных заболеваний рекомендуется периодически обновлять посадочный материал картофеля, приобретая качественные сортовые семенные клубни в семеноводческих хозяйствах или у посредников.

Целью данной работы является изучение сортового разнообразие и агротехники возделывания картофеля. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1) Рассмотреть

2) Изучить

3) Исследовать

4) Проанализировать

5)